Mamup Recipes On Yutube

Bismillah...

Mengakhiri tahun 2020 kali ini, mama upay mulai merambah youtube. Biar makin kekinian ceritanya nih.

Berdasarkan MODAL NEKAD belajar sendiri via youtube, sambil nanya kanan kiri, diajarin sama anak sendiri yang ternyata sudah lebih pinter (anak zaman now gitu loh 🤣🤣🤣 ) akhirnya bisa upload video resep pertama di youtube. Tentunya dengan segala kekurangannya. Tapi tetep PEDE ya, biar tambah pengalaman 😁👍

Klik aj tautan dibawah, silahkan tinggalkan like dan kasih komen. Kasih masukan buat yutuber pemula nih. Saya yakin yang lain sudah lebih dulu dan lebih bagus-bagus videonya. Ini video pertama tanpa gerak, maklum mamak kebelet pengen buru-buru bikin konten 🤣

Spaghetti Brulle Yummy

Resep belum tayang dimana-mana tuh, baik di cookpad, yummy maupun diinstagram. Eksklusif, hanya di Mamup Recipes Channel.

Mamup Recipes

Baru sedikit nih subscribernya. Klik linknya, tonton videonya dan jangan lupa like dan komen yaaa . Trus Subsrcibe channelnya #ngarep.com🤭😍

Pengalaman pertama bikin video bergerak ada divideo kedua ini.

Shiny Brownies Untuk Pemula

Naahh... ternyata makin ribet ya. Tidak mudah seperti membalikkan telapak tangan (gaya, pake peribahasa 🤣). Beneran loh...

Pada video pertama, tinggal masukin gambar, edit kata², rekam suara seperlunya, itu aja bisa memakan waktu 1hari. Maklum pemula. Begitu kali ya jalannya 😄

Nah, untuk video ke2, ½hari buat videonya. Karena udah gape kalo buat brownies shiny mah #shombok😅 Abis itu yang lama adalah edit videonya. Karena memang baru pertama pake aplikasi membuat video dan harus belajar pastinya. Banyak banget ternyata fiturnya. Gak bisa dalam 1hari mamak khatam belajar bikin video. Maklum faktor U #ngaku🤦‍♀️ Emangnya anak-anak, dikasih tau sedikit aja langsung bisa. Otak mamak udah karatan kena uap air didapur 🤣🤣🤣

Akhirnya rilis juga video resep kedua tentunya dengan banyak kekurangannya juga. Gak papa yaaa, namanya juga pemula 🤭😄

Alhamdulillah... makin kesini kan mamak makin ngerti dan belajar. Terutama sama anak-anak. Suami apalagi, kasih support banget. Kalo mamak lagi shooting atau rekam suara gak berani doi ganggu tuh 🤭😘😄 Seneng kali ya istrinya punya kegiatan, dari pada tidur melulu tapi gak gemuk-gemuk. Berasa ngasih makan sia-sia, gak ada hasilnya 🤣🤣🤣

Daann... akhirnya video ke 3 rilis juga. Mamak emang lagi demen banget nih belajar. Udah dikasih oli otaknya, jadi lancar lagi 🤭

Bolkus Mekar Gulmer

Naaahh... mamak udah kebut akhir tahun bikin konten jangan lupa kasih like dan komen ya. Yang paling penting SUBSCRIBE dan klik gambar LONCENG nya. Mamak tunggu partisipasinya yaaa...

Terima kasih 😘🙏

-Mamup Menulis-

Taman Wisata Gunung Batu dan Villa Khayangan Puncak 2 Bogor

Tanggal 6 Desember 2020 kemarin, kami sekeluarga minus sikaka berkunjung ke Taman Wisata Gunung Batu dan Villa Khayangan didaerah Jonggol, Puncak 2 Kabupaten Bogor. Maksud hati mau bawa anak-anak jalan setelah seminggu mereka PAS Online (Penilaian Akhir Semester Online), ternyata sikaka senin masih ulangan 2 Mapel lagi. Ya udah jadi ditinggal deh.

Taman Wisata Gunung Batu

Kami memulai perjalanan dari rumah daerah jababeka, cikarang menuju destinasi pertama Taman Wisata Gunung Batu. Bisa cek map nya sini :

👇👇👇👇👇

Taman Wisata Gunung BatuJl. Gunungbatu, Sukaharja, Sukamakmur, Bogor, Jawa Barat. .

Kalau dari rumah kami perjalanan ditempuh sekitar 1,5jam.

Taman Wisata Gunung Batu

Kami mengambil jalur lewat deltamas menuju bojongmangu dan keluar dideerah cariu. Masuk ke puncak 2 melalu daerah cariu sebelum cariu kota.

Jalannya lumayan bagus, sudah beraspal tetapi hanya cukup 2 mobil saja. Harus hati² melalui jalur ini bila hujan, apalagi disertai angin. Karena masih banyak pohon pohon yang sudah berumur dan gampang tumbang bila tertiup angin kencang. Jalurnya sendiri jarang banget dilewati mobil. Seringnya kami berpapasan dengan mobil box dan mobil pribadi yang sepertinya akan berwisata juga ke Taman Wisata Gunung Batu. Supermarket sendiri hanya dapat ditemui didaerah arah masuk cariu. Hanya 2 minimarket, Alfamaret dan Indomaret. Setelah naik keatas tidak akan menemui minimarket, hanya ada beberapa warung kopi untuk tempat beristirahat.

Jalur ini cukup berliku, tetapi pemandangan sekitar bagus sekali. Hati² saja, karena dibeberapa tempat jalur berada dipinggir jurang yang dalam.

Kami tidak sempat berfoto banyak di Taman Wisata Gunung Batu, dikarenakan hujan terus menerus sepanjang perjalanan dan sampai ditempat tujuan. Padahal, banyak sekali spot foto yang memanjakan mata disini. Sepertinya lelah menempuh perjalanan akan terbayar bila sudah sampai tempat tujuan.

Bisa cek foto-foto lengkapnya di situs web Taman Wisata Gunung Batu

Villa Khayangan

Kami meneruskan perjalanan kearah villa khayangan. Mapsnya bisa diklik disini

👇👇👇👇👇

Villa KhayanganJl. Puncak Dua, Wargajaya, Sukamakmur, Bogor, Jawa Barat 168300811-1361-168

Halaman parkir Villa Khayangan

Jarak dari taman wisata gunung batu ke villa khayangan sekitar 10km, ditempuh selama 30menit perjalanan. Lagi-lagi, jalanan licin bila hujan, tetap berhati-hati dikala musim hujan ya. Sudah mulai banyak resto dan kedai kopi kekinian disepanjang jalan menuju villa khayangan. Sepertinya daerah ini sudah mulai komersil. Oiya satu lagi, gak akan ada signal didaerah ini ya. Jd kita jalan sesuai petunjuk dari pegawai di taman wisata gunung batu dan sesekali bertanya dijalan. Untungnya juga spanduk arah penunjuk jalan sudah ada dibeberapa tempat menjelang lokasi. Insya Allah gak akan kesasar kok. Alhamdulillah sampe juga divilla khayangan dengan disambut hujan lebat.

Tiket masuk weekend villa khayangan sebesar 40.000/orang. Dan parkir mobil sebesar 10.000. Jangan lupa selalu mengikuti protokol kesehatan selama pandemi ini, alhamdulillah sudah banyak tempat cuci tangan diarea wisata.

Untuk info tentang villa khayangan silahkan kunjungi Villa Khayangan . Ada penginapan juga disana. Sekali lagi sayang, gak banyak dokumentasi karena cuaca kurang bersahabat.

Banyak banget spot foto disini. Sepertinya generasi milenial pasti seneng banget berada disini. Tempatnya sudah tertata rapi dan bagus banget pemandangannya. Buat keluarga yang membawa anak juga bisa menikmati kolam renang dan area permainan anak-anak yang berbayar. Kantin banyak tersebar diarea wisata. Sayangnya kami tidak berlama-lama di sana, karena selain belum makan siang cuaca hujan gak bisa diajak kompromi. Padahal pengen banget foto sana sini dan spot foto gratis alias tidak berbayar.

Perjalanan pulang kami melewati jalur jonggol kota. Jalurnya tidak seseram perjalan an pergi, tetapi tetap waspada dikala hujan. Beberapa hambatan dijalan yaitu adanya pekerjaan cor jalan, jadi kendaraan harus antri jalan bergantian dengan jalur kanan. Untuk tempat makan atau nongkrong lebih banyak ditemui didaerah jonggol ini. Perjalanan pulang kami memakan waktu lebih lama sekitar 2jam. Karena memang jalur jonggol - cibarusah - cikarang lebih padat dari pada jalur cikarang - bojong mangu - cariu.

Sedikit gambaran tentang tempat wisata taman wisata gunung batu dan villa khayangan. Bila bepergian ketempat wisata, jangan lupa selalu lakukan protokol kesehatan. Jaga jarak, pakai masker dan bawa selalu hand sanitizer ditas untuk cuci tangan.

Selamat berlibur

-Mamup Menulis-

Indonesia Memasak By Yummy #IMY2020

#IndonesiaMemasakbyYummy

#IMY2020

Ada apa akhir tahun 2020 di Yummy App ?

Akhir tahun ini Yummy menggelar perhelatan besar masak memasak online. Bertajuk Indonesia Memasak by Yummy yang diselenggarakan satu bulan penuh mulai tanggal 1 sampai dengan 31 Desember 2020 secara online di seluruh media online Yummy. Bisa kamu kepoin keseruannya di :

Yummy App : https://www.yummy.co.id/

Facebook : https://www.facebook.com/yummyIDN/

Twitter : https://www.twitter.com/YummyApp_

Instagram : https://instagram.com/yummy.idn?igshid=bzamyzhrr9hf

Youtube : https://youtube.com/OfficialYummyidn

Tik Tok : https://www.tiktok.com/@yummyapp

Ikutan Indonesia Memasak by Yummy yuk...

Pandemi yang sudah hampir setahun ini memaksa kita semua untuk selalu Stay at Home alias #dirumahsaja. Alhamdulillah... dengan makin maraknya online cooking class, work shop dan kegiatan online lainnya dari yummy belakangan ini, membuat saya (yang sehari-harinya memang dirumah saja dan makin tidak bisa kemana-mana selama 8bulan ini) sangat senang dan makin bersemangat untuk memasak buat keluarga tercinta. Selain anak-anak yang belajar online, ibunya juga bisa belajar masak online. Biar gak ketinggalan keren dan hebatnya sama anak-anaknya.

Saya sendiri baru bergabung di Yummy App sekitar 4bulan yang lalu. Masa akhir dari Jago Masak Periode 2 dan saya ikutan Jago Masak Periode 3 sampai tuntas. Masuk menjadi anggota komunitas chef di Yummy App karena ajakan seorang teman yang sudah lebih dulu menulis resep di yummy. Awalnya bingung liat aplikasinya (masih baru kenal soalnya) tetapi lama kelamaan biasa juga. Malah belakangan ini makin bagus tampilannya. Semoga kedepannya makin baik dan dibuat makin lebih asyik buat para penulis resep.

Sambil menunggu pengumuman pemenang jago masak periode 3, yuk ikutan #indonesiamemasakbyyummy . Akan ada 10 Online Cooking Class, 5 F&B Workshop, 4 Talk Show, Yummy Masak Award, Entertaiment dan tentunya masih banyak keseruan lainnya. Untuk update sesinya bisa pantengin IGnya di https://instagram.com/indonesiamemasakbyyummy?igshid=q10gh9sqj5jb 

Untuk minggu pertama bulan Desember kamu bisa mengikuti 4 Online Cooking Class dan 1 Workshop secara virtual melalui Zoom. Yuk cek jadwalnya dan form registrasinya ya : 

Selasa, 1 Desember 2020 pukul 15.00-16.30 WIB

Online Cooking Class: Sajian Sehat Indonesia bersama Eddrian Tjhja 

Daftar: http://bit.ly/IMY2020-OCC1

Rabu, 2 Desember 2020 pukul 15.00-16.30 WIB

Online Cooking Class: Minuman Tradisional Indonesia bersama Suwe Ora Jamu 

Daftar: http://bit.ly/IMY2020-OCC2

Kamis, 3 Desember 2020 pukul 15.00-16.30 WIB

Online Cooking Class: Indonesian Fusion Food bersama Mandif Warokka

Daftar: http://bit.ly/IMY2020-OCC3

Jumat, 4 Desember 2020 pukul 14.30-16.00 WIB

Workshop: Healthy Food for Kids bersama Kelinci Tertidur (Kushandari Arfanidewi)

Daftar: http://bit.ly/IMY2020-YWS2

Sabtu, 5 Desember 2020 pukul 14.30-16.00 WIB

Online Cooking Class: Sambal Nusantara bersama Martin Pradja 

Daftar: http://bit.ly/IMY2020-OCC4 

Minggu, 6 Desember 2020 pukul 14.30-16.00 WIB

Online Cooking Class: Indonesian Street Food (Sate Kuah H. Dinding) bersama Martin Pradja

Daftar: http://bit.ly/IMY2020-OCC5

Ada jg Live IG nya loh. Follow aj lG @indonesiamemasakbyyummy dan @yummy.idn . Akan banyak keseruan yg bisa didapat disana. Seperti tadi pagi sudah tayang live show nyo nyo . Pokoknya pantengin aja deh, gak bakal nyesel dan yang pasti banyak ilmu yang didapat dan tentunya teman baru yang bisa kenalan via grup chatnya.

Naahh... jangan ragu lagi untuk download aplikasi Yummy di playstore ya. Selain kita bisa upload resep, setiap resep yang publish akan mendapat 100point atau senilai Rp. 10.000. Nulis resep terus bisa dapet uang, ya cuma di Yummy App yaaa 😉👌

So... tunggu apa lagi? Jangan tunggu saya ya, soalnya saya sudah duduk dibangku depan untuk Online Cooking Class pertama hari ini bersama Chef Eddrian Tjhja dengan tema : Sajian Sehat Indonesia.
Jangan sampai kelewatan ya, chef!!!
See you soon 😉👌

Photo Story :

Foto Mystery Box dan invitation Indonesia
Memasak by Yummy

Depay Kitchen

Thank you and happy watching Indonesia Memasak by Yummy

-MamupMenulis-

Sup Makaroni Bolognese

Link resep Sup Makaroni Bolognese

Ikutan Online Cooking Class Cookpad via Youtube bersama Chef Desi MasterChef https://youtu.be/LQrtf_2GHWw buat variasi resep dari saus bolognese.

Saya sendiri belum pernah bikin saus bolognese, jadi sekalian belajar bikin yang homemade. Selama ini selalu beli yang instant dan sudah pasti sedikit dagingnya. Kalau buat sendiri, daging 250g bisa buat beberapa resep atau beberapa kali penggunaan. Dan ternyata gampang banget buatnya.

Yuukk buat saus bolognese sendiri 😉👍

Saus Bolognese

Saus Bolognese

Waktu : 60menit

Penyajian : 500ml

Bahan

250g daging giling

1buah bawang bombay, cincang halus

2siung bawang putih, geprek dan cincang

185g tomat merah (3buah yg sedang)

160g pasta tomat

135g saus tomat

150ml air rebusan tomat

½sdt oregano

½sdt parsley

½sdt lada hitam kasar

1sdt garam

1sdt gula pasir

1sdt kaldu jamur

Cara Membuat

1. Potong 2 tomat, lalu rebus dengan air secukupnya. Angkat dan tiriskan. Kupas kulit tomat lalu blender sampai halus. Sisihkan.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan 1sdm minyak/olive oil sampai harum. Lalu masukkan daging giling, aduk² sampai berubah warna.

3. Masukkan blenderan tomat, pasta tomat dan saus tomat. Lalu tambahkan air rebusan tomat. Aduk rata.

4. Masukkan oregano, parsley, lada hitam kasar, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai mendidih/meletup². Angkat dan dinginkan. Saus bolognese siap digunakan.

Penggunaan tomat, pasta tomat dan saus tomat bisa dikreasikan sendiri. Saya buat dari 3 campuran bahan tersebut eksperiment aja, mau tau hasil rasanya. Dan ternyata enak jg.

Bila tidak menggunakan pasta tomat bisa ditambahkan blenderan tomat nya agak banyak.

Setelah matang taruh dalam wadah tertutup. Simpan dikulkas untuk dipakai kembali membuat menu yang lain.

Selamat Mencoba.

-MamupMenulis-

Susu Kurma

Link Resep : Susu Kurma

Ikutan event #JelajahResepSehat dicookpad walaupun mamah cookpad lupa kirim message diinbox. Gpp... sharing kan gak harus selalu diingatkan kan. Sepertinya simamah lelah, masa pandemi ini banyak banget even online cookpad. Dan saya seringnya ketinggalan melulu, karena lupa 🤦‍♀️🤭😄

Bikin sukur (susu kurma) ini gampang banget, gak perlu kompor. Cuma perlu blender sama saringan. Resepnya bisa diklik dilink bawah foto yaaa...😊

Saya biasa buat sukur ini, rendam malam jam 9 atau 10. Pagi diblender dan masukin kulkas. Siang yg panas bisa langsung dinikmati dingin.

Sukur yg saya bikin ini bisa tahan sekitar 1minggu difreezer. Karena blon pernah nyoba penyimpanan lebih dari seminggu, soalnya kalau bikin selalu 3hari sudah habis.

Setelah dikemas dalam botol, taruh dikulkas paling atas (freezer). Bila ingin dinikmati bisa ditaruh dikulkas bawah dulu atau suhu ruang. Kalau disuhu ruang, sukur hanya bisa bertahan 1hari. Jadi jangan lupa masukin kulkas kalau sukur belum habis diminum yaaa...😉👌

Sekilas info :

Susu merupakan bahan makanan kaya nutrisi. Memberi asupan lemak, protein dan sejumlah vitamin serta mineral yang dibutuhkan tubuh. Karena nutrisinya sangat lengkap maka susu dianjurkan untuk dikonsumsi rutin oleh anak-anak hingga orang dewasa.

Setiap 1 gelas susu fullcream (245 gram), mengandung 125 kalori, lemak 4.7 gram, kolesterol 20 mg, sodium 127 mg, potassium 397 mg dan karbohidrat 12 gram. Selain itu juga mengandung vitamin A, C, klasium dan zat besi.

Sedangkan kurma mengandung banyak nutrisi seperti vitamin A dan B6, asam folat, kalium, natrium alami, zat besi, hingga magnesium. Dalam satu butir kurma Medjool dengan berat 24 gram, terkandung 66 kalori, karbohidrat 18 gram dengan serat 2 gram dan gula 16 gram.

Dengan begitu banyak kandungan nutrisi perpaduan kedua bahan ini dalam Susu Kurma tentu memberi manfaat sehat untuk tubuh. Bisa memberikan asupan nutrisi segera setelah seharian berpuasa. Hanya saja Susu Kurma selain enak juga mengenyangkan. 

(Detikfood)

Semoga bermanfaat

-MamupMenulis-

Buttercake Pandan Coklat

Foto by Depay Kitchen

Semenjak 4bulan yang lalu bergabung di Yummy App , saya baru 2kali ikut Online Cooking Class nya yummy. Yang pertama Yummy OCC Volume 2 Episode 3 bersama Chef Nunu dengan tema Bisnis Frozen Food Rumahan yaitu belajar membuat Aneka Nugget. Dan resepnya sudah tayang diakun yummy saya, Cheesy Coin Nugget

Yang ke2 kali ini ikut Yummy OCC Volume 3 Episode 4 bersama Chef Gilang dengan tema : Bisnis Jajanan Pasar yaitu belajar membuat Jajanan Pasar In Jar. Kali ini chef gilang membuat klepon in jar. Dengan bahan dasar butter cake pandan dan sponge cake vanila. Naahh... butter cake pandan ini yang akan saya kreasikan menjadi Butter Cake Pandan Coklat.

Apa itu Butter Cake

Butter cake atau bolu/kue mentega adalah kue yang salah satu bahan utamanya adalah mentega. Kue mentega dipanggang dengan bahan-bahan dasar : mentega, gula, telur, tepung terigu, dan agen ragi seperti baking powder atau baking soda. Wikipedia

Butter cake merupakan jenis kue dengan tekstur cenderung padat (bukan bantat), lembut dan moist karena kadar menteganya yang tinggi, sehingga mudah kering di suhu ruangan.

Dalam pembuatan butter cake, adonan kue dikocok bersama mentega hingga mengembang dan gulanya larut. Perpaduan gula dan mentega membuat tekstur butter cake sangat padat dan mengenyangkan, serta agak berminyak.

Itulah sebabnya mengapa butter cake sering digunakan untuk cake decoration, karena teksturnya yang kokoh untuk menahan aneka dekorasi kue.

Resep Butter Cake Pandan Coklat

Resep butter cake dari chef gilang memakai full butter. Saya kombinasikan butter dengan margarin butter. Tentunya akan lebih ekonomis. Tetapi tetap menggunakan bahan baku yang premium agar hasilnya tetap enak. Perpaduan butter dengan margarin aja pas keluar dari oven baunya wangi sekali, kebayang kalau menggunakan full butter hasilnya pasti lebih wangi dan bolunya pasti ok banget.

Warna cakenya saya kombinasikan menjadi coklat dan hijau. Hasil akhirnya jadi lebih menarik selain hasil cakenya memang sudah lembut.

Intip yuk resep olahan butter cake saya dibawah ini.

Butter Cake Pandan Coklat

Source : Chef Gilang

Rebake : Depay Kitchen

Waktu memasak : 100menit

Penyajian : 5porsi

Bahan bahan

150g butter

100g margarine butter

175g gula pasir

4butir telur

75ml susu cair

200g tepung terigu

1sdt baking powder

1sdt pasta pandan

1sdt pasta blackforrest

Cara Membuat

1. Olesi margarin dan taburi terigu loyang tulban diameter 20cm. Terigu dan baking powder dicampur dan aduk rata.

2. Mixer butter dan gula hingga lembut dan warnanya berubah menjadi pucat.

3. Masukkan telur satu persatu beri jeda 1menit per telur nya, kocok rata.

4. Masukkan susu UHT berselang seling dengan campuran terigu dan baking powder. Mixer dengan kecepatan rendah asal rata saja. Lalu lanjutkan mengaduk dengan spatula sampai tercampur rata.

5. Ambil ⅓adonan lalu beri dengan pasta blackforrest. Adonan dasar beri pasta pandan, aduk rata.

6. Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah di oles margarin dan taburi tepung terigu tipis. Panggang dalam oven selama ±50menit, suhu 170⁰C. Tes tusuk sebelum diangkat.

Mau liat resep-resep menarik dari chef handal lainnya?

Yuuk kepoin aplikasi memasak Yummy di https://www.yummy.co.id/blog atau donlot aplikasi Yummy App di Playstore.

Tunggu keseruan Online Cooking Class lainnya di Indonesia Memasak by Yummy #IMY2020 selama bulan desember 2020 mendatang.

So... dont miss it ya guys 😉👌

-MamupMenulis-

Memulai Kembali

Link Resep : Hot Cinnamon Chocolate

Bismillah...

Selamat pagi...

Setelah lama blog ini tidak digunakan, mulai sekarang akan digunakan untuk menulis dan share resep².

Jualan baju sudah tidak lg, tp mungkin kl ada yg masih minat boleh kok kontak² 😁

Mulai belajar menulis blog.

Belajar menshare resep.

Memanfaatkan blog dan melatih kemampuan menulis. Mgkn nantinya tidak hanya resep, bisa berbagai aspek kehidupan yg telah dan sedang saya, teman, keluarga alami.

Semoga konsisten 🤲

Yuuuk... dimulai 😉👌

-MamupMenulis-